Bánh Gạo Tokbokki Sốt Kem Rose Béo Ngậy

Đun sôi nước dùng cá khô (hoặc nước lọc), cho bánh gạo vào nấu đến khi bánh vừa chín mềm và có độ dẻo thì vớt ra, để ráo nước.

Chuẩn bị hỗn hợp sốt: Trong một tô lớn, cho bột kem Rose Hanbe vào, thêm một chút nước dùng và sữa tươi không đường. Khuấy đều tay cho đến khi bột tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp mịn mượt, không bị vón cục.

Bắc nồi lên bếp, cho dầu mè vào phi thơm tỏi băm. Đổ hỗn hợp sốt đã pha ở bước 2 vào nồi, thêm tương ớt Gochujang và khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi sốt bắt đầu sôi lăn tăn và chuyển sang màu hồng cam đặc trưng.