
Đun chảy bơ lạt, sau đó cho sữa tươi và bột bánh cobbler vào tô lớn. Trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn thành một lớp bột mịn và có độ sệt vừa phải.



Mở hộp đào, chắt bỏ phần nước ngâm và để ráo quả đào. Lót giấy nến vào khuôn vuông (kích thước khoảng 15x15cm) để chống dính, sau đó dàn đều lớp bột đã trộn vào đáy khuôn. Xếp các miếng đào đều lên trên bề mặt bột.



Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 188°C (370°F) trước 5 phút. Cho khuôn bánh vào nướng trong khoảng 35 phút cho đến khi mặt bánh chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt.



Dùng tăm xiên nhẹ vào phần bột bánh để kiểm tra; nếu tăm khô và không dính bột là bánh đã đạt. Lấy bánh ra, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng cùng với kem lạnh tùy sở thích.