Bánh mì trứng cờ Việt Nam đẹp mắt
Món bánh mì trứng đơn giản được biến tấu thành hình lá cờ Việt Nam vừa bắt mắt vừa ngon miệng. Phần trứng mềm thơm, bánh mì giòn nhẹ, rất hợp cho bữa sáng nhanh gọn hoặc những dịp muốn bày món thật ấn tượng.
Khẩu phần1 Phần
Chuẩn bị10 Phút
Nấu8 Phút
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
1
- trứng gà1 quả
- ổ bánh mì0.5 ổ
- muối tiêu1 nhúm
- tương ớt và tương cà2 muỗng canh
- rau mùi2 cọng
Các bước thực hiện
01
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Đánh tan lòng đỏ, đổ vào chảo chống dính đã làm nóng và chiên lửa nhỏ đến khi vừa chín tới ở cả hai mặt. Lấy ra, dùng khuôn hoặc dao nhỏ cắt thành hình ngôi sao để làm phần trang trí.
02
Cho phần lòng trắng vào chảo và chiên chín mềm. Xẻ đôi nửa ổ bánh mì, cho lòng trắng trứng vào giữa rồi rắc một ít muối tiêu cho vừa ăn.
03
Trộn tương ớt với tương cà để tạo phần nền màu đỏ, phết hoặc cho vào chén nhỏ hình vuông hay chữ nhật. Đặt ngôi sao trứng lên trên, bày cùng bánh mì và thêm ngò rí để trang trí trước khi dùng.
