Bánh mì nướng bơ sữa bằng nồi chiên không dầu

Cắt mỗi ổ bánh mì thành các lát dày khoảng 2-3 cm, vừa ăn. Nếu dùng bánh mì để qua ngày, bánh sẽ hút hỗn hợp bơ sữa tốt hơn và khi nướng sẽ giòn hơn.

Chuẩn bị hỗn hợp bơ sữa bằng cách đun cách thủy: cho bơ lạt, đường, sữa đặc, bột bắp và sữa tươi vào tô chịu nhiệt. Đặt tô lên nồi nước sôi lăn tăn, khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi bơ tan hết và hỗn hợp sánh nhẹ, mịn, không vón cục.

Nhúng lần lượt từng lát bánh mì vào hỗn hợp bơ sữa, trở đều hai mặt để bánh thấm vừa đủ nhưng không bị nát. Xếp bánh vào khay nồi chiên không dầu thành một lớp, chừa khoảng cách nhỏ giữa các miếng.