
Bánh mì bơ tỏi làm bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn rụm, thơm nức mùi bơ và tỏi, rất hợp cho bữa sáng nhanh hoặc món ăn vặt cuối tuần. Công thức ít nguyên liệu, thao tác đơn giản nhưng thành phẩm vẫn đậm đà và hấp dẫn như ngoài tiệm.
Cắt dọc mỗi ổ bánh mì rồi chia thành các miếng vừa ăn. Bóc vỏ tỏi, băm hoặc xay nhuyễn cùng ngò, thêm muối rồi trộn với bơ đã đun chảy đến khi hỗn hợp hòa quyện.



Phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên mặt bánh mì, chú ý dàn đều phần tỏi để bánh thơm và vàng đẹp hơn khi nướng.



Xếp bánh vào giỏ nồi chiên không dầu thành một lớp. Nướng ở 180 độ C trong khoảng 7 phút, đến khi mặt bánh vàng giòn và dậy mùi thơm.



Lấy bánh ra, có thể rắc thêm chút đường nếu thích vị ngọt nhẹ. Dùng ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn ngon rõ nhất.
Có thể thay ngò bằng parsley nếu thích mùi vị nhẹ hơn. Không nên phết bơ quá dày vì bánh dễ mềm và nhanh cháy mặt. Nếu dùng bánh mì nhỏ hoặc mỏng hơn, giảm thời gian nướng còn 5-6 phút và kiểm tra sớm để tránh khét. Bánh ngon nhất khi ăn ngay, nhưng có thể để nguội, bảo quản kín và làm nóng lại 2-3 phút trong nồi chiên không dầu.




