Bánh mì sandwich chiên bơ trứng sữa

Đập trứng vào tô, thêm sữa bơ và 1 nhúm muối rồi đánh tan đến khi hỗn hợp hòa quyện. Nếu thích vị ngọt, có thể cho thêm một ít đường vào bước này.

Cắt mỗi lát bánh mì sandwich làm đôi hoặc làm tư tùy thích. Nhúng nhanh từng miếng bánh vào hỗn hợp trứng sữa để áo đều hai mặt, tránh ngâm quá lâu vì bánh sẽ dễ mềm nhũn.

Đun nóng chảo ở lửa vừa, cho bơ vào đun tan. Xếp bánh mì đã nhúng vào chảo, áp chảo mỗi mặt khoảng 1-2 phút đến khi vàng đều, rìa bánh hơi giòn và dậy mùi thơm.