Bánh mì bơ sữa nướng giòn thơm kiểu tuổi thơ

Cho bơ và sữa đặc vào bát nhỏ, làm ấm bằng lò vi sóng khoảng 20-30 giây cho bơ tan chảy rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn và hòa quyện.

Cắt đôi 3 ổ bánh mì theo chiều dọc hoặc rạch một đường ở mặt trên, sau đó quét đều hỗn hợp bơ sữa lên khắp bề mặt ruột bánh. Nên quét 2-3 lớp mỏng để bánh thấm vị mà không bị quá ướt.

Làm nóng nồi chiên không dầu trước 2-3 phút. Xếp bánh vào nồi và nướng ở 180°C trong 5-6 phút đối với bánh mì tươi, lật mặt giữa chừng để bánh vàng đều. Nếu dùng bánh mì giòn sẵn, nướng ở 170°C khoảng 4-5 phút là đủ.

Lấy bánh ra khi bề mặt vàng thơm, mép bánh hơi giòn và ruột vẫn còn mềm nhẹ. Dùng ngay khi còn nóng để cảm nhận rõ vị bơ sữa béo ngọt hấp dẫn.