Cách làm Bánh Xèo Nhật Bản (Okonomiyaki) Chuẩn Vị Tại Nhà

Chuẩn bị một tô lớn, cho bắp cải bào sợi, thịt bằm, tôm nõn, trứng gà, bột mì, bột bắp, hành lá, muối và bột nở vào. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Nếu hỗn hợp bột quá khô, bạn hãy thêm từ từ từng chút nước lọc vào. Tiếp tục khuấy cho đến khi bột tan hết, không còn vón cục và bao quanh đều các nguyên liệu là đạt.

Làm nóng chảo chống dính với một ít dầu ăn. Múc từng vá bột cho vào chảo, dàn đều thành hình tròn với độ dày khoảng 1cm. Chiên ở lửa vừa cho đến khi bánh chín vàng giòn cả hai mặt.