Phở gà mì lá tươi nấu nhanh bằng nồi cơm điện
Món phở gà biến tấu với mì lá tươi, nước dùng ngọt thanh từ đùi gà và hành tây. Cách nấu bằng nồi cơm điện đơn giản, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ tại nhà.
Khẩu phần3 Phần
Chuẩn bị15 Phút
Nấu25 Phút
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
3
- đùi gà góc tư2 cái
- mì lá tươi300 g
- hành tây0.5 củ
- hành lá2 nhánh
- nước lọc1200 ml
- muối1 muỗng cà phê
- nước mắm1 muỗng canh
- hạt nêm1 muỗng cà phê
- tiêu xay0.3 muỗng cà phê
Các bước thực hiện
01
Chà đùi gà với muối, rửa sạch rồi cho vào nồi cơm điện. Thêm khoảng 1,2 lít nước, hành tây và muối, bật chế độ nấu đến khi nước sôi mạnh.
02
Khi nước đã sôi, đậy nắp và giữ nóng khoảng 15 phút để gà chín mềm. Vớt gà ra, để nguội bớt rồi lọc bỏ xương, xé hoặc thái thịt vừa ăn.
03
Trong lúc chờ gà, lấy mì lá tươi ra khỏi tủ lạnh cho bớt lạnh. Trụng mì nhanh trong nước sôi 30-60 giây, vớt ra để ráo rồi chia vào tô.
