Bánh mì ngôi sao Nutella mềm thơm cho Giáng Sinh

Dùng dao hoặc khuôn cắt chỉnh mép để khối bột tròn đều. Đặt một chiếc ly nhỏ ở giữa làm mốc, sau đó cắt phần bột xung quanh thành 16 dải bằng nhau, giữ nguyên phần tâm.

Lấy 2 dải bột liền nhau, xoắn mỗi dải ra ngoài 2 vòng theo hai hướng ngược nhau rồi bóp chặt đầu lại để tạo cánh sao. Lặp lại cho đến hết, sau đó ủ lần 2 thêm 30 phút cho bánh nở nhẹ.

Làm nóng lò ở 175 độ C. Phết hỗn hợp lòng đỏ trứng và sữa lên mặt bánh, rồi nướng ở rãnh giữa khoảng 20-22 phút đến khi vàng đẹp; nếu muốn mặt bánh mềm hơn, có thể phủ giấy bạc trong 10 phút đầu.

Lấy bánh ra để nguội bớt trên rack. Rây một lớp đường bột mỏng lên mặt bánh để tạo hiệu ứng bông tuyết trước khi thưởng thức.