Bánh Mì Bò Nướng Sả Đậm Vị, Thơm Mềm
Bánh mì bò nướng sả là món ăn hấp dẫn với phần bò xay đậm đà, thơm mùi sả và lớp sốt hoisin béo nhẹ, chua dịu. Kẹp cùng dưa chua giòn mát trong ổ bánh mì nóng giòn, món này rất hợp cho bữa sáng no lâu hoặc bữa ăn nhanh tại nhà.
Khẩu phần4 Phần
Chuẩn bị25 Phút
Nấu20 Phút
Độ khó
Trung bình
Nguyên liệu
4
- Thịt bò xay500 g
- ổ bánh mì4 ổ
- Dưa chua240 ml
- sả băm nhuyễn4 muỗng canh
- hành tím băm nhuyễn2 muỗng canh
- Hành trắng băm nhuyễn2 muỗng canh
- Tương ăn phở (hoisin)70 ml
- bơ1 muỗng canh
- Dầu hào2 muỗng cà phê
- dầu mè1 muỗng cà phê
- dầu ăn1 muỗng cà phê
- nước lọc3 muỗng canh
- nước cốt chanh0.5 muỗng canh
- đường0.5 muỗng cà phê
- bột nêm0.5 muỗng cà phê
- tiêu0.5 muỗng cà phê
Các bước thực hiện
01
Làm nóng lò trước ở 200°C. Cho thịt bò xay vào tô cùng sả băm, hành tím, hành trắng, dầu mè, dầu hào, đường, bột nêm, một phần tiêu và 2 muỗng cà phê tương hoisin. Trộn thật đều đến khi hỗn hợp kết dính.
02
Chia thịt thành các phần đều nhau, mỗi phần khoảng 1 1/2 muỗng canh. Vo tròn rồi ấn hơi dẹt để thịt chín nhanh và dễ kẹp vào bánh mì.
03
Xếp thịt lên khay có lót giấy nướng hoặc chống dính nhẹ. Nướng 10-12 phút ở 200°C đến khi thịt chín, mặt ngoài xém vàng và dậy mùi thơm.
04
