Bánh mì phô mai sữa Hạ Long béo giòn

Chuẩn bị nguyên liệu. Tán nhuyễn phô mai con bò cười để khi nấu dễ tan. Bánh mì cắt đôi theo chiều dọc, giữ nguyên phần đế để bánh không bị rời vụn.

Cho sữa tươi không đường, sữa đặc và phô mai con bò cười vào nồi nhỏ. Đun lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp tan đều. Khi sốt bắt đầu sôi lăn tăn, thêm phô mai mozzarella và khuấy đến khi sốt sánh mịn.

Tắt bếp, múc sốt phô mai phết đều lên mặt cắt của từng miếng bánh mì. Trải sốt vừa đủ phủ kín bề mặt, tránh đổ quá nhiều làm bánh bị mềm ỉu.