Bánh mì nướng tỏi bơ giòn thơm bằng nồi chiên không dầu

Cắt bánh mì thành lát xéo dày khoảng 1,5-2 cm để khi nướng bánh giòn bên ngoài nhưng vẫn còn độ xốp nhẹ bên trong. Băm nhuyễn tỏi, rửa sạch ngò rí rồi cắt nhỏ.

Đun chảy bơ lạt trên lửa nhỏ, cho tỏi băm, đường, muối và tiêu xay vào khuấy đều khoảng 30-45 giây cho tỏi dậy mùi. Không để tỏi cháy vì sẽ làm sốt bị đắng.

Dùng cọ phết hỗn hợp bơ tỏi lên cả hai mặt từng lát bánh mì. Rắc ngò rí cắt nhỏ lên mặt bánh, ấn nhẹ để ngò bám vào lớp bơ.